Schabzigerklee ist eine nahe Verwandte des Bockshornklees, allerdings milder im Geschmack, welcher ein wenig an grüne Paprika erinnert. Frischkäse, Aufstriche und Saucen profitieren auch von der schönen grünen Farbe des Pulvers. Schabzigerklee ist auch in vielen Currysorten enthalten und verfeinert zudem Brot und Gebäck.

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