Saflorblüten (auch als Färberdistel bekannt) sind für ihre Farbe beliebt und werden in der Küche gerne als Ersatz für den weitaus teuren Safran genommen. Geschmacklich sind sie eher dezent und eignen sich deswegen ideal dazu Reis, Nudel- oder Kuchenteig, Cremes und Desserts oder Getränke schön gelb zu färben. Saflorblüten kannst du auch als Tee trinken oder sie für Eisteezubereitungen verwenden. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100