Der getrocknete Wurzelstock der Kurkumapflanze macht sich bestens in Suppen, Saucen und Fleischmarinaden. Reis und Nudelgerichte bekommen eine satte gelbe Farbe und ein feines exotisches Aroma mit scharfer, säuerlicher und herber Note. Zudem ist Kurkuma absolut genial für diverse Desserts, Heißgetränke, Smoothies und Shakes.