Diese Mischung ist eine milde Variante des normalerweise scharfen Thai Currys und eignet sich am besten für Geflügel- und Gemüsegerichte. Wer es gerne etwas schärfer mag, darf ruhig frische Chilis hinzufügen. Für die zitronige Note empfehlen wir fein gehackte Kaffirlimettenblätter.
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